刘定坚《刀剑笑新传》第三十二部 神鬼问
第 二 章 死性不能改

  神手妙食,变化万端,烹调为手艺,用心竭力煮,焚膏继晷,枯肠穷智,为的就是要煮
出一顿人间美食。
  妙曲要有知音人,同样美食也要有人欣赏,曾在上代江湖显赫一时的御厨,竟沦落至如
斯田地,蛰伏于小村镇内,当个没没无闻的面店老板,每日营营役役。
  原因简单得很,这里并没有人懂得欣赏御厨常吉的佳肴美食,他们只满足于每天吃一碗
“五热糊涂面”,来个糊糊涂涂的填饱肚子,也就勉强的过一天。也许,人生糊涂得过且过
的人真在太多了。
  常吉花了并不太久的时间,在村民们目瞪口呆的一阵子中,已煮好了所有横刀要求的美
食。
  色、香、味俱全的美食,把每一个人都迷住了,如此穷乡僻壤的小村镇,又何曾见过此
等宫中一品美食。
  鼻子从未嗅过如此肥腴甘香的美食,单是气味己已引人垂涎,当食物端来放在小白等人
面前,众口一词都忍不住大加称赞。
  小白笑道:“原来海参可以煮得如此有弹性,而且入口溶化,常老兄擅用炉火之神技,
当真令人敬佩。”
  小白不绝口的赞赏,莫问当然也不例外,甚至是那一直异常沉默的梦儿,也不得不发出
由衷地称赞。
  毕竟在这等乡下小村镇,能够突然享用到如此珍馐百味,心底下当然畅快无比,情不自
禁打从心底笑了出来。
  小白把面前酒菜都吃个精光,但一碟完了又来另一碟,肚子总不能都承受下去,只好暂
且停筷。
  小白舔舔嘴角,笑了笑道:“大师兄为了要表明小师侄重出江湖的要旨、关键,花如此
长篇大论来‘说明’道理,倒也太费心思了,小师弟就此谢过。”
  明显得很,小白已看穿了横刀的意思,为何带大家一同来品尝美食,内里的涵义跟皇上
皇重现武林有何关系?
  御厨就是御厨,他并非甚么大将军、武林高手,他的出现岂会跟皇上皇再踏足江湖,争
霸为皇有关连?
  莫问笑了笑道:“机会,为的就是一个机会,这位手艺非凡的御厨老兄,一直瑟缩在这
小村镇,要等到有客人认得他,才有机会耍出十八般武艺,再弄出惊人厨艺的菜式来。”
  常吉满脸兴奋之情,彷佛昔日名满京城的风光日子又都回来,那些无处不在的掌声、喝
采声,在前朝未亡时,每时每刻都伴在他身边,那时的常吉就是最快乐、最满足的人。
  自皇国灭亡,常吉流离失所,不懂攀附权责,难以得到各方大王、贵人的赏识,提携重
用,最终只得自食其力。
  昔年堂堂御厨,空有一番神奇艺业,沦落偏僻小镇市集,只好以贩卖廉价面食维生。
  贱价之物,就算花尽神能,也难以化腐朽为神奇。区区数文钱,又岂能做成一顿丰富美
食?
  虎落平阳,任常吉是神厨圣手,每天早晚也只好汗流浃背,为辛勤的百姓、村民,烹调
出聊以餬口的面食。
  横刀上前拍一拍常吉的肩膀,淡淡道:“只是,常大御厨仍好希望有人认得他,期待有
一天能再次展露非凡身手,再次的证明自己是超凡入圣的一代厨神。”
  “欠缺的,就是一个被客人认出来的机会!”常吉的眼眸里充满激情,隐隐已见有泪水
涌出。
  横刀道:“机会,绝对是最重要的配合。能掌握机会,乘势而起,才能一飞冲天。常
吉,他只是需要一个机会来再一次证明自己的价值,而我的孩子皇上皇,却是需要一个能统
一天下的‘机会’。”
  小白笑道:“大师兄是想说,皇上皇上一回的失败,只是因为时机不适合罢了!”
  “强敌当前,如名昌世、笑苍天、皇玉郎、余律令……等,勉强争霸,必然只会落得焦
头烂额。如果能够在适当的时候归隐,把实力再次提升,等待下一代的萌芽,对手便会容易
应付得多。”
  横刀又向莫问、梦儿扫了一眼,看来他始终认为,这二人就是自己的孩子皇上皇成功一
统天下的最大障碍。
  而皇上皇则由始至终坐在一边,对于满桌的美酒佳肴,他视若无睹,或许对曾经为王的
他来说,山珍海味、珍馐百味已毫无吸引力可言。
  皇上皇终于喝下一口老酒,缓缓的道:“或许爹也是多此一举,凭你们三位碰上名昌世
等,恰如螳臂挡车,就算勉强侥幸不死,很快地异国老不死率领的大军又会杀至,莫问、梦
儿,两位能否有命留在下一代武林争霸,看来机会极微,那就不会成为我争霸的障碍。”
  无可否认,横刀在适当时候把皇上皇“收藏”了起来,待武林大风暴过后,才伺机东山
再起。
  如此把握时机,的确是合适又聪明的方法。今天的皇上皇,已是长大成人而且智勇双
全,他日在下一代江湖争霸,绝对是最强势力。
  时机,对一代枭雄霸主来说,比甚么都更重要。错误的时机出击,招致失败。
  但同样的实力,在适当时机爆发,结局便很可能截然不同,最终便能马到功成。
  御厨常吉,需要的是一个再受人赏识的机会,他在“风林村”等了二十多年,终于能够
等到今天。
  从此,这里的每一位村民,都对常吉有全新的尊敬、认同,“五热糊涂面”只是常吉神
技的一小部分。
  “他妈的,真的好想你俩都不要死在名昌世手上,要死,便死在我手上好了!”
  倨傲不凡的皇上皇,从来说话不饶人,过去、今日,从来没有改变,只有变本加厉,绝
对没有收敛。
  面对皇上皇的挑衅,该如何应对?
  横刀已助皇上皇掌握了下一代的风云时机,莫问、梦儿是被比了下来吗?难以争霸吗?
  “常老兄这味‘母子大会’真令我大开眼界,大快朵颐,鹌鹑加鹌鹑蛋,下卤锅煮至八
分熟,卸骨架,配上炸虎皮蛋,特别出色,加上笋片、香菇片、高汤配合得宜,真的货真价
实。”小白连锅里的芡汁也一点一滴舔个精光,看来果真十二分欣赏。
  御厨常吉当然是满意万分,如此欣赏的反应,从前见得太多,但那已是太久以前的事,
记忆彷佛有点模糊了。
  小白突然跃向店外,一把抓住一位围观的菜贩光头胖子,不由分说,便拉他进入酒楼
内。
  光头胖子原来也在欣赏,静观常吉的神乎其技,正嗟叹平日有眼不识泰山,冷不防被小
白拉入酒楼内,心里顿时七上八落,不知对方葫芦里卖甚么怪药。
  小白:“老兄,来,‘母子大会’半点也不剩,但另一味‘八宝扒驼掌’,却还留有一
点点,你来作个公正评价吧!”
  四十来岁的光头胖子,竟然也不搭话,顺手夹起一箸“八宝扒驼掌”一口吞下,更合起
眼来,在咀嚼中尽量感受箇中升华滋味。食物已经吞下肚,舌头还在不断打转,畅快得很。
  “太美妙,他妈的实在太美妙,掌片软烂筋糯,味道醇厚,入笼蒸熟不油不腻,果真人
间仙食,妙哉!妙哉!”
  光头胖子长居“风林村”,目光浅窄,又哪里尝过如此美食,当下眉飞色舞,鼓掌称
赞。
  小白看在眼里,笑道:“看来阁下也被这菜式迷醉了,踉‘五热糊涂面’相比,老兄认
为此驼掌胜上多少倍呢?”
  “哈……不能相比啊!‘五热糊涂面’只是一般好货色,但这‘八宝扒驼掌’,太棒
了,相距何止千倍,好吃超逾千倍万倍,吃过了驼掌,又怎会对甚么糊涂面再有兴趣!”
  光头胖子说得坦白,而且老实不客气的又再举箸挟菜,贪婪的食相活像刚从牢狱逃出
来,饿苦了的囚犯似的。
  小白笑道:“好了,好了,既然客人都爱上了这美味的‘八宝扒驼掌’、‘母子大会’
这等菜式,常老兄,你头上的招牌可以摘弃了,改以桌上任何一款美食的名称,一定能更吸
引人、更旺场、更令人家满足食欲了。”
  酒楼里外原来围颧的客人们,都立时响起雷动掌声,当然了,吃御厨名菜,当然比甚么
“五热糊涂面”精彩多了。
  谁都鼓掌称庆,大笑大悦,就只有一个人脸有难色,一点点笑容也挤不出来,他,竟然
就是原本理应很高兴的御厨-常吉。
  带着忧郁无奈的表情,常吉幽幽的道:“对不起,各位,常吉不可能每天都献上最好的
美食!”
  愕然、迷惘、失落,只维持了一阵好短的时间,因为常吉接下去说出了真正的原委。
  常吉带着最无奈的叹息,轻轻道:“这些菜式,因为要上等食品、配料,还需要花上大
量心血去煮,每天能煮成的份量并不太多,物料太贵,成本重,吃一回这样的美食是‘五热
糊涂面’的千倍价钱,各位村民要负担,根本绝不可能,对……不……起!”
  对一个充满热忱,又大有煮食兴趣、能耐的御厨来说,要他拒绝客人要求,不能煮出美
妙上等菜式,实在比死更难受。
  惟是现实使然,整个“风林村”也没有一家人能负担,这些菜肴又怎可能天天都煮出
来。
  并不是好吃就成,价钱也是很重要的因素。
  酒楼里里外外,客人都低下了头,有一些更是黯然离去,原来,他们都配不上此等一品
菜式,何等卑微!
  小白拿着还留有一些驼掌的碟子、淡淡的道;“御厨常吉,终于等到时机,有人认识你
了、欣赏你了。只可惜,阁下所煮的菜式依然如一“名贵、价昂,本质不变,也就成了成功
的最大障碍。你这次的成功,只可能是昙花一现,绝不能持久!”
  “就算谁都很欣赏你的美食,但就只有最便宜的‘五热糊涂面’适合村民们,你的成
功,也就只能困在此穷乡小村内。”
  横刀冷冷道:“本质不变,也就成了成功的最大障碍!”
  回头看一看,满脸不可一世的皇上皇,嚣张倨傲的态度,确实是十年如一日,从未变
过。
  如此难以令人接受的性子,会有能人义士,拼死为他夺取江山吗?难道一个人一双手就
能成为天下王者?
  小白的隐喻一针见血,横刀为了培育孩子成为下一代武林霸主,用心良苦,他确实下了
许多功夫,奠定了一个最合适的时机。
  然而,时机到了,但太狂傲嚣张的性子,令任何人也不愿甘心为他效劳,如此“本质”
不变,当然难成大器。
  原来挂在横刀脸上的无比信念,一下子被挫弱、消减了许多、许多,小白说得不错,若
然皇上皇的高傲、不可一世性子不变,要建立势力,重新夺得皇位,实在太天真。
  以御厨的实例来打破横刀藉御厨所要演绎的道理,用其人之道还治其人之身,小白的聪
明机智,依然是天下无敌。
  破得好,破得妙,却又不太正面冲撞大师兄横刀的面子,留有三分馀地,小白奇才真超
群,果真半分不错。
  小白虽然从容应付过去,暗地里其实是跟大师兄横刀已对上了一招,化解得轻松恰到好
处,但坐在一边的莫问、梦儿又如何?
  “常吉老兄,你知否如今‘剑京城’中,那‘醉翁楼’的‘七醉八宝虾’一客卖多少银
两吗?”
  一直没有说话的莫问,看来认为时机成熟,是他应该说话的时候了,只是,他问的却是
好无聊的价钱问题。
  这些问题,跟化解横刀摆明的挑战有关吗?跟皇上皇的情况又有何关系?
  常吉仍未回话,莫问再笑着问道:“‘皇京城’有一间远近驰名的大酒楼‘合欢阁’,
那里的甚么‘富贵七人宴’最受欢迎,请问,你知道为何贵客锺情如此昂贵的菜式呢?”
  答案当然又是哑口无言,常吉已困在这穷乡小村二十多年,没有去大城镇去走,又哪会
知晓他乡事情。
  “你所懂得的,就只有‘五热糊涂面’,对吗?”莫问追问常吉,教他不得不点莫问冷
冷道:“你在此二十多年,每天都在等待时机,同样,也每天都在浪费机会。等得太久,令
阁下变得与世隔绝,成了无知。一个无知的人,就算身负何等高超技艺,能做出来的好东
西,变来变去,也难以变出个甚么新名堂来。”
  “常老兄,太长久的守候、太脱节的现实,就算今天你再当上御厨,也难以明白、适合
皇帝主人的口味了!”
  一滴泪珠,从常吉的眼眶掉了下来。他不得不承认,从前的风光已不可能再现。
  如今的世代,对他已太陌生,瑟缩太久,常吉早已不适应全新的时代,他已错失了机
会!
  莫问轻轻的回头,对着横刀道:“大师伯,我的分析可有错吗?请加提点、指教。”
  一样形式的反证,莫问说明了皇上皇虽然等到了良机,也懂得掌握机会,但失去的,却
是实战“经验”与“关系”。
  人生很公平,有得,同样也必然有失!
  所有争霸者,都在这生日子里建立了深厚基础,人脉关系、作战经验、失败经验、时间
掌握……每一方面、每一细节都不会疏漏,这些重要的条件,困在深山练功的皇上皇却是半
分也不可能拥有。
  莫问道:“我实在从未听闻,一个困在与世隔绝地方练武的人,一出来便能掌握天下。
哈……是太天真还是在说梦话,也许三岁孩童也会有最合适的答案吧!”
  皇上皇依然保持着不变的骄傲态度,托着头只听不语,他依然对自己充满无比信心。
  他,一定会是下一代的霸主!
  只是,他的父亲横刀,内心却充满重重矛盾,非但是莫问的解说有理;更重要的,是他
能清楚闵释道理,又能透过以御厨常吉的实际情况,来说明一切,如此人物,岂同凡响!
  莫问,太超凡了!

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